В интуитивном питании много говорят о голоде. Есть причина, по которой "уважай свой голод" является вторым принципом интуитивного питания — это невероятно важно! Уважение вашего голода и соответствующее питание вашего тела создает пространство для того, чтобы вы могли работать с другими принципами интуитивного питания.
При этом в уважении своего голода есть гораздо больше, чем просто еда, когда вы чувствуете урчание в животе. Знали ли вы, что существуют другие типы голода помимо физического голода? В интуитивном питании есть четыре типа голода, и все они важны для того, чтобы уметь их идентифицировать и иметь инструменты для работы с ними.
Четыре типа голода в интуитивном питании
1. Физический голод
Физический голод возникает из потребности в энергии из пищи. Точно так же, как когда наш мочевой пузырь растягивается, это сигнализирует о необходимости помочиться, или когда наш рот чувствует сухость, это сигнализирует о необходимости пить воду, когда мы чувствуем физические признаки голода, это означает, что нам нужна еда.
Обычно мы думаем о голоде как о пустом или ноющем ощущении в желудке, но вы также можете испытывать признаки голода вне желудка. Иногда физический голод может проявляться как усталость, тревога, головные боли, дрожь или просто более частые мысли о еде.
Единственный способ позаботиться о физическом голоде — это есть! Вопреки тому, что учил вас журнал Cosmo в 1998 году, жевание жвачки или питье воды не помогут физическому голоду исчезнуть — это может подавить голод на короткий период, но, как пляжный мяч, который толкают под воду, он вырвется обратно с удвоенной силой.
Также добавлю, что нет необходимости подавлять физический голод. Насколько это круто, что ваше тело может сигнализировать, когда ваши энергетические потребности низки? Как датчик энергии в вашей машине, сигналы голода — это полезный инструмент для того, чтобы убедиться, что у вас есть необходимое топливо.
2. Вкусовой голод
Вкусовой голод возникает, когда у вас есть вкус к конкретной еде. Он может проявляться вне физического голода или вместе с физическим голодом. По сути, вкусовой голод — это когда еда просто звучит хорошо!
Пример чистого вкусового голода может быть, когда вы только что съели сытную еду в ресторане и чувствуете себя вполне удовлетворенным, но затем вы видите меню десертов и чувствуете вкусовой голод, когда видите что-то привлекательное в нем.
Помните, вкусовой голод — это валидный голод! Вам разрешено есть, когда вы не голодны, просто потому, что что-то выглядит или звучит хорошо. Однако, когда вы знаете, что больше вкусной еды будет позже, вы можете не чувствовать срочности удовлетворить каждый краткий момент вкусового голода, который вы испытываете.
3. Эмоциональный голод
Эмоциональный голод — это когда у вас есть неудовлетворенная эмоциональная потребность, которая проявляется желанием съесть еду. Это то, что часто называют "эмоциональным перееданием".
По сути, это использование еды как инструмента для совладания, успокоения/утешения, онемения/отвлечения или усиления эмоции — либо позитивной, либо негативной эмоции.
Эмоциональное питание не запрещено в интуитивном питании. Еда может быть одним из способов успокоиться, но полезно иметь другие варианты И давать себе разрешение есть эмоционально, так как это создает пространство для того, чтобы еда действительно выполняла свою работу и помогала вам чувствовать себя лучше.
Как отличить физический и эмоциональный голод
Иногда может быть сложно различить физический и эмоциональный голод. Некоторые способы определить, эмоциональный ли это голод:
- Он возникает быстро в сочетании с интенсивной эмоцией
- Вы могли недавно поесть
- Вы чувствуете потребность в комфорте, безопасности или отвлечении больше, чем потребность в энергии
Стоит отметить, что при физическом голоде желание еды менее специфично (особенно при легком голоде), но когда вы интенсивно голодны, часто ваш голод может стать ДЕЙСТВИТЕЛЬНО специфичным.
4. Практический голод
Практический голод — это не совсем голод как таковой, а скорее необходимость поесть в ответ на предполагаемый физический голод, который вы не сможете удовлетворить.
Примером может быть употребление большой порции еды перед длительным авиаперелетом или обед во время установленного перерыва на обед, даже если вы не голодны в данный момент, просто потому, что это ваше время для еды.
Как удовлетворить различные типы голода
Еда является подходящим ответом на все эти виды голода. Я повторю: ВСЕ эти виды голода валидны, и еда является подходящим ответом на каждый.
Иногда сообщения об интуитивном питании могут звучать так, будто неправильно есть, когда вы не физически голодны, будь то по вкусовым или эмоциональным причинам, но это в лучшем случае упрощение, а в худшем — активно вредное сообщение.
Это по-человечески — есть, чтобы успокоить эмоции. Это по-человечески — искать удовольствие от еды. Отказывать себе в этих вещах идет против базового человеческого инстинкта и питает чувства лишения и стресса вокруг еды.
При этом полезно знать, какой голод (или голоды) вы испытываете, так как это дает вам полезную информацию о том, как вы хотели бы его удовлетворить.
Упрощенное руководство:
- Физический голод → ЕШЬТЕ
- Эмоциональный голод → Успокойте эту эмоцию с едой ИЛИ без еды
- Вкусовой голод → Вы можете удовлетворить этот вкусовой голод, или вы можете подождать (давая себе ПОЛНОЕ разрешение удовлетворить его позже), если сейчас не подходящее время
- Практический голод → Ешьте или планируйте поесть/достать еду
Это супер упрощенно, но, надеюсь, полезная отправная точка для принятия решений о еде. Я также добавлю, что если у вас долгая история ограничений, идея паузы или неудовлетворения голода едой может казаться действительно ограничивающей и трудной для вас прямо сейчас. Если так, это нормально! Не всегда это будет так ощущаться.
Что если я испытываю несколько типов голода одновременно?
Различные типы голода не всегда возникают изолированно. Вы можете чувствовать физический голод И эмоциональный голод одновременно. Вы можете чувствовать эмоциональный голод И вкусовой голод. Вы можете чувствовать все три одновременно!
Знание того, какие виды голода происходят, может помочь вам дать себе варианты того, как удовлетворить.
Например, вы можете испытывать физический голод вместе с вкусовым голодом к печенью. Поскольку печенье вкусное, но не очень сытное, вы можете выбрать сочетание его с другой едой, чтобы сделать его более сытным перекусом, например, печенье с молоком или печенье с фруктом.
Или вы можете решить сначала удовлетворить физический голод, а затем посмотреть, все ли вы еще в настроении для печенья, так как физический голод иногда может вызывать желание сладостей.
Ни один вариант не является правильным или неправильным, просто два разных подхода, которые могут чувствоваться лучше или хуже в разных ситуациях!
Что если я не уверен, какой тип голода я испытываю?
Иногда вы не будете знать, какой тип голода вы испытываете, особенно если вы чувствуете себя отключенным от своего тела или новичок в интуитивном питании.
В этих ситуациях полезно дать себе разрешение съесть то, что вам хочется, и посмотреть, действительно ли это решает ваш голод. Думайте об этом как об эксперименте, помогающем вам узнать, как каждый тип голода ощущается для вас.
Может быть страшно "ошибиться", но в конце концов это просто еда! Нормально иметь учебный опыт с ней.
Заключение
Понимание четырех типов голода — физического, вкусового, эмоционального и практического — является важным навыком в интуитивном питании. Все эти типы голода валидны, и еда является подходящим ответом на каждый из них.
Ключ в том, чтобы научиться распознавать различные типы голода и давать себе разрешение отвечать на них способами, которые чувствуются хорошо для вас. Это путешествие, и с практикой становится легче понять, что ваше тело пытается вам сказать.
Источник: Эта статья является переводом и адаптацией материала "Four Types of Hunger in Intuitive Eating" от Rachael Hartley Nutrition (опубликовано 17 января 2024 года). Перевод выполнен для образовательных целей.